Salzstangen selbstgemacht

von Julia-K, aktualisiert am 10.09.2025
4,3 (555 Stimmen)

Salzstangen selbstgemacht - schon probiert? Dieses Rezept ist einfach und das Gebäck schmeckt köstlich.

Salzstangen selbstgemacht
© Gutekueche.at

Zutaten für 8 PortionPortionen

250 g Mehl
130 ml Wasser
1 TL Zucker
1 TL Salz
1 Pk Trockenhefe
1 EL Öl
2 TL Kräutersalz
 PortionPortionen
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Zeit

110 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 90 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Trockenhefe und Zucker im lauwarmen Wasser auflösen und ca. 10 Minuten stehen lassen.

Schritt 2

Mehl und Salz mischen. Hefemischung und Olivenöl zugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Ca. 45 Minuten ruhen lassen.

Schritt 3

Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen.

Schritt 4

Aus dem Teig 8 kleine Stangen formen, mit Wasser bestreichen und mit Kräutersalz bestreuen. Ungefähr 30 Minuten backen..

Tipps zum Rezept

  • Statt Kräutersalz können Sie auch andere Gewürze verwenden, wie Mohn, Sesam usw.

Nährwert pro Portion

kcal
128
Fett
2 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
24 g

Autor

Julia-K
Julia-K
Food-Redakteur:in

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Kommentare

User Bild Weiblich
Vroni
Dieses Rezept von den Salzstangerl geht sehr schnell. Sie schmecken natürlich frisch am allerbesten. Können auch tiefgefroren werden.
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User Bild Weiblich
sssumsi
salzstangerl hat immer meine mutter gemacht - jetzt muss ichs wohl selbst einmal versuchen.
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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Salzstangerl sind sehr schnell gemacht.. Eine gute Idee ist das Kräutersalz dazu. Das macht einen leckeren Geschmack.
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Katerchen
Eigene Salzstangen sind wirklich nicht schwer selbst zu machen. In den Teig kann man noch Kräuter wie Rosmarin geben, schmecken dann noch würziger.
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DIELiz
DIELiz
Dieses Rezept von den Salzstangen selbstgemacht können wir empfehlen. Die Kräutersalz Variante ergibt immer wieder einen neuen Geschmack
Auf Kommentar antworten
puersti
puersti
Salzstangen habe ich noch nie selbst gebacken, mit diesem Rezept werde ich es gleich versuchen, bin gespannt wie sie schmecken.
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