Rucola-Curry-Butter

Name: Rucola-Curry-Butter
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Butter; 1 EL Curry; 80 g Rucola; 1 Prise Salz; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Prise Zucker

von Anna-B, aktualisiert am 05.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Rucola-Curry-Butter schmeckt sehr auf Putensteaks. Ein pikantes Rezept für ein Grillfest.

Zutaten für 5 PortionPortionen

80	g	Rucola
150	g	Butter
1	EL	Curry
1	Prise	Zucker
1	Prise	Salz
1	Schuss	Zitronensaft

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Rucola-Curry-Butter zuerst den Rucola waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Die zimmerwarme Butter in einer Schüssel glatt rühren und Rucola, Salz, Curry, Zitronensaft und Zucker untermengen. Aus der Butter eine Rolle formen und kalt stellen.