Rollschinken

Name: Rollschinken
Prep time: 10 min
Cook time: 150 min
Total time: 160 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Gewürznelken; 3 Stk Lorbeerblätter; 1 kg Rollschinken; 125 ml Weißwein

aktualisiert am 31.12.2025

4,4 (1.255 Stimmen)

Ein leichtes und einfaches Gericht bereiten Sie mit diesem Rezept zu. Der saftige zarte Rollschinken schmeckt toll.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Rollschinken
3	Stk	Gewürznelken
3	Stk	Lorbeerblätter
125	ml	Weißwein

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

160 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 150 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Fleisch in einen Bratschlauch geben, Lorbeerblätter, Nelken und Weißwein dazugeben und den Schlauch verschließen. Anschließend den Bratenschlauch mit einer Gabel ca. 3-5 mal einstechen.