Rigo Jancsi

Name: Rigo Jancsi
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Eier; 20 g Kochschokolade, gerieben; 30 g Mehl, glatt; 1 Becher Schokoglasur als Deko; 120 g Staubzucker; 20 g Kakaopulver; 1 Schuss Rum; 100 ml Schlagobers; 20 g Staubzucker

aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (20 Stimmen)

Ein himmlisches Dessert können Sie mit diesem Rezept zubereiten und genießen. Die Rigo Jancsi Schokoladencremeschnitten schmecken toll.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	Stk	Eier
120	g	Staubzucker
20	g	Kochschokolade, gerieben
30	g	Mehl, glatt
1	Becher	Schokoglasur als Deko

Zutaten für die Füllung

100	ml	Schlagobers
20	g	Staubzucker
20	g	Kakaopulver
1	Schuss	Rum

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

95 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 75 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Dotter mit Staubzucker schaumig rühren. Eiklar zu Schnee schlagen.

Schritt 2

Die geriebene Schokolade, Mehl und den Eischnee unterheben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und im vorgeheizten Backofen ca. 15-18 Minuten backen. Danach auf einem Rost abkühlen lassen.