Orientalische Chicken Wings

Name: Orientalische Chicken Wings
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Orient Rezepte
Ingredients: 1 TL Chiliflocken; 1.5 TL Cumin; 8 Stk Hähnchenflügel; 10 g Ingwer, frisch; 4 EL Öl; 1 TL Salz; 1 Tasse Wasser; 1 Stk Zitrone (Abrieb)

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (10 Stimmen)

Orientalische Chicken-Wings werden mit einer Gewürzmischung aus Chili, Cumin, Ingwer, Salz und Zitrone eingerieben. Das Rezept ist schnell vorbereitet, den Rest macht der Backofen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

8	Stk	Hähnchenflügel
1	TL	Salz
1	TL	Chiliflocken
1,5	TL	Cumin
10	g	Ingwer, frisch
1	Stk	Zitrone (Abrieb)
1	Tasse	Wasser
4	EL	Öl

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Bräter

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

8 Stk Hähnchenflügel

Die Hähnchen-Flügel zuerst waschen und in einen Bräter geben.

Schritt 2

1 TL Salz, 1 TL Chiliflocken, 1,5 TL Cumin, 10 g Ingwer, frisch, 1 Stk Zitrone (Abrieb)

Dann Ingwer schälen und reiben, die Zitronenschale abreiben. Salz, Chiliflocken, Cumin, Ingwer, Zitronenabrieb und Öl gut vermischen und die Hähnchen-Flügel damit einreiben. Die ganze Marinade verbrauchen.

Schritt 3

1 Tasse Wasser, 4 EL Öl

Im Backofen bei 200 Grad Umluft nun ca. 40 Minuten braten, dabei nach ca. zehn Minuten mit dem Wasser aufgießen und dann das Fleisch während der Bratzeit ab und zu mit der entstehenden Soße übergießen. In den letzten Minuten von Umluft auf Grill schalten und nicht mehr übergießen.