Orangenkuchen
von Monika-A, aktualisiert am 13.03.2026
Für die nächste Kaffeerunde haben wir hier ein sehr saftiges Rezept vom Orangenkuchen.
© mpessaris / Depositphotos.com
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 3 | Tasse | Mehl |
| 1 | Tasse | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 3 | Stk | Eier |
| 1 | Tasse | Öl |
| 1 | Tasse | Orangesaft |
Zutaten zum Bestreuen
| 3 | EL | Staubzucker |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den Orangenkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad, Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Kuchenform mit Butter ausstreichen und mit Mehl stauben.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Backpulver, Eier, Öl und den Orangensaft in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer zu einem cremigen Teig rühren.
Schritt 3
Den Teig auf das Backblech streichen und im Backrohr etwa 40 Minuten backen.
Schritt 4
Den Kuchen etwas auskühlen lassen. Dann den Kuchen mit Staubzucker bestreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
127
Fett
2 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
24 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Pesu07
Ölkuchen bevorzugen wir grundsätzlich, da diese nicht so schwer sind. Ich gebe auf jeden Fall auch noch die abgeriebene Orangenschale dazu.
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Katerchen
Ich gebe da auch noch die abgeriebene Schale einer Orange mit hinein. Man kann auch eine Orangen-Glasur darüber streichen.
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puersti
Das ist ein ganz tolles Rezept, geht schnell und schmeckt auch mit Dinkelmehl Type 700, da wir kein Weizenmehl essen. Eine halbe Tasse Zucker ist auch ausreichend.
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Pesu07
Die Zuckerangabe bei fast allen Rezepten ist zu hoch. Kann man bei gaaanz vielen Kommentaren auch lesen. Nur bei den "neueren" Rezepten wird schon weniger Zucker angegeben.
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puersti
Dieser Orangenkuchen ist lt. Zubereitung sehr schnell gemacht. Für mich würde er nur mit frisch gepressten Orangensaft in Frage kommen.
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