Omas Zwetschkenröster
von Der_Kochloffel, aktualisiert am 15.03.2026
Dieses Zwetschkenröster Rezept stammt direkt aus Omas Kochbuch. Köstlich schmeckt der selbstgemachte Zwetschkenröster und gelingt auch Kochanfängern.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 125 | ml | Wasser |
| 150 | g | Zucker |
| 2 | Stk | Nelken |
| 1 | Stk | Zimtrinde |
| 1 | Stk | Zitrone |
| 1 | kg | Zwetschken |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
125
ml Wasser,
150
g Zucker,
2
Stk Nelken,
1
Stk Zimtrinde,
1
Stk Zitrone
Das Wasser mit dem Zucker, Nelken, Zimtrinde, Saft und Schale einer Zitrone zum Kochen bringen.
Schritt 2
1
kg Zwetschken
Die gewaschenen und entsteinen Zwetschken hinzugeben und unter ständigen umrühren einkochen lassen, bis die Zwetschken halb zerfallen sind.
Schritt 3
Gleich genießen oder in gesäuberte Gläser abfüllen.
Tipps zum Rezept
- Zwetschkenröster passt sehr gut zu Omas Kaiserschmarren.
Nährwert pro Portion
kcal
1.144
Fett
3 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
262 g
Autor
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