Melonensalat mit Feta

Name: Melonensalat mit Feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 125 g Feta; 1 EL Kapern; 1 Zweig Minze; 12 Stk Oliven; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 150 g Wassermelone; 2 EL Weißweinessig

von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (9 Stimmen)

Eine sommerliche Vorspeise oder Snack ist dieser leichte und geschmackvolle Melonensalat mit Feta. Ein Rezept aus der gesunden und schnellen Küche.

Zutaten für 2 PortionPortionen

125	g	Feta
150	g	Wassermelone
1	Zweig	Minze
1	Prise	Salz
12	Stk	Oliven
1	EL	Kapern
1	EL	Olivenöl
2	EL	Weißweinessig

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Melone schälen und die Kerne entfernen. Anschließend Melone und Feta in Würfel schneiden, mit Oliven und Kapern vermengen. Mit Olivenöl, Essig und Salz abschmecken.