Mediterraner Nudelauflauf mit Salami

Name: Mediterraner Nudelauflauf mit Salami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 4 Stk Eier; 400 g Fisolen; 1 Msp Muskatnuss; 150 g Parmesan (gerieben); 400 g Penne; 1 Prise Pfeffer; 150 g Salami; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 125 g Tomaten (getrocknet in Öl)

aktualisiert am 05.05.2024

5,0 (3 Stimmen)

Sehr schmackhaft ist der mediterrane Nudelauflauf mit Salami. Dieses Rezept wird ihren Lieben sicher schmecken.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Penne
400	g	Fisolen
150	g	Salami
125	g	Tomaten (getrocknet in Öl)
150	g	Parmesan (gerieben)
4	Stk	Eier
0.5	Becher	Schlagobers
1	Msp	Muskatnuss
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Nudelauflauf Backen Einfach Nudeln Hauptspeisen Mediterran

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den mediterranen Nudelauflauf mit Salami zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen. Fisolen putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in Salzwasser ebenso bissfest kochen.

Schritt 2

Inzwischen Salami und Tomaten klein schneiden und mit den Fisolen und den Nudeln vermengen.

Schritt 3

Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Masse in die Auflaufform füllen. Eier, Obers, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen, über den Auflauf gießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Im Backrohr etwa 40 Min. backen.