Marillenchutney
von Helga-W, aktualisiert am 14.08.2026
Marillenchutney ist feiner Begleiter für asiatische Gerichte, das Rezept gelingt auch Anfängern bestimmt.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 200 | g | getrocknete Marillen |
| 80 | ml | Himbeer-Essig |
| 3 | Stk | rote Zwiebel |
| 5 | EL | brauner Zucker |
| 2 | EL | Sonnenblumenöl |
| 2 | TL | Sambal Oelek |
| 0.5 | TL | Meersalz |
| 1 | Prise | weißer Pfeffer |
PortionPortionen
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Zeit
15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst Marillen und Zwiebeln würfeln, anschließend in einer beschichteten Pfanne Zwiebeln in Öl scharf anbraten und Marillen hinzugeben.
Schritt 2
Nun Zucker und Essig beimengen und 5-10 Minuten köcheln lassen. Sambal Oelek unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Nährwert pro Portion
kcal
165
Fett
5 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
26 g
Autor
Food-Redakteur:in
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