Mangoldsalat

Name: Mangoldsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.25 kg Mangold; 4 EL Olivenöl nativ; 1 Stk Paprika; 1 Bund Radieschen; 1 TL Salz; 0.5 kg Tomaten; 1 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

von Beatus, aktualisiert am 06.05.2024

3,0 (2 Stimmen)

Eine gesunde und leichte Rezept - Idee ist der Mangoldsalat. Eine Vorspeise oder Beilage im Sommer.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	kg	Tomaten
1	Bund	Radieschen
1	Stk	Paprika
1	Stk	Zucchini
1	Stk	Zwiebel
0.25	kg	Mangold
4	EL	Olivenöl nativ
1	TL	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Salat Beilage Einfach Gemüse Gesund Snacks Wellness Anfänger Rezepte Mangold

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

0.5 kg Tomaten, 1 Bund Radieschen, 1 Stk Paprika, 1 Stk Zucchini, 1 Stk Zwiebel, 0.25 kg Mangold

Die Tomaten, Radieschen, Paprika und Zucchini waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Den Zwiebel schälen, in breite Streifen, sowie auch den Mangold waschen und schneiden.