Kokoskuchen

aktualisiert am 06.05.2024
3,8 (9 Stimmen)

Ein unkompliziertes Rezept ist dieser Kokoskuchen. Schmeckt besonders Kindern.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Grieß
250 g Zucker (braun)
250 ml Milch
3 Stk Eier
250 g Kokosflocken
1 Pk Backpulver
 PortionPortionen
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Zeit

105 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 90 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 2

Grieß, Zucker, Milch und Eier verrühren und 1/2 Stunde quellen lassen.

Schritt 3

Kokosflocken mit Backpulver vermischen und unter die Eier-Grießmasse rühren.

Schritt 4

Den Teig in eine eingefettete Kastenform füllen und im Backrohr backen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Staubzucker bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
579
Fett
7 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
114 g

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Kommentare

hexy235
hexy235
Ich würde diesen "Kuchen" eher als süße Hauptspeise mit Kompott essen. Klingt gut aber eher wie ein Auflauf
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