Kohlsprossen-Salat

aktualisiert am 06.05.2024
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Kohlsprossen sind ein köstliches Wintergemüse. Versuchen sie in der kalten Jahreszeit das Rezept vom Kohlsprossen-Salat.

Kohlsprossen-Salat
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

900 g Kohlsprossen
0.5 Becher Joghurt
0.5 TL Senf
3 EL Olivenöl
3 EL Essig
2 EL Italienische Kräuter (TK)
 PortionPortionen
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Salat Beilage Einfach Fettarm Gemüse Gesund Kochen Österreich Vegetarisch Winter Geheimrezepte Hausmannskost Sprossen Kohlsprossen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kohlsprossen waschen, putzen und im Salzwasser weichkochen. Abtropfen lassen.

Schritt 2

Alle restlichen Zutaten für das Dressing gut verrühren.

Schritt 3

Kohlsprossen in einer Schüssel mit dem Dressing beträufeln.

Tipps zum Rezept

  • Sie können Kräuter ihrer Wahl verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
146
Fett
8 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
15 g

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