Kohlrabisalat

von Mampferella, aktualisiert am 14.07.2024
4,3 (157 Stimmen)

Gesund und voll an Vitaminen ist dieser Kohlrabisalat. Versuchen sie dieses fettarme Rezept in der kalten Jahreszeit.

Kohlrabisalat
© lisas

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Stk Kohlabi
100 g Joghurt
1 EL Essig
0.5 Bund Schnittlauch
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Salat Beilage Fettarm Gesund Österreich schnell Kohlrabi

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Kohlrabi schälen, putzen und grob reiben. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.

Schritt 2

Joghurt mit Essig, Schnittlauch, Salz sowie Pfeffer verrühren und mit den Kohlrabistiften vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
37
Fett
1 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
3 g

Autor

User Bild Weiblich

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Kommentare

alpenkoch
alpenkoch
dieser Kohlrabisalat ist schnell gemacht und schmeckt supergut zu Wiener Schnitzel. Auch mit was Birnen drin sehr gut.
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