Kohlrabi-Salat

Name: Kohlrabi-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Kohlrabi; 2 EL Öl; 6 EL Orangensaft; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Senf

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (38 Stimmen)

Ein gesundes und einfaches Rezept ist der Kohlrabi-Salat. Diese vitaminreiche Beilage passt sehr gut für die kalte Jahreszeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Kohlrabi
6	EL	Orangensaft
2	EL	Öl
1	EL	Senf
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Salat Fettarm Gesund Österreich Wintersalate Kohlrabi

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Kohlrabi-Salat zuerst den Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Die Blätter waschen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

Aus Orangensaft, Senf, Salz, Pfeffer und Öl ein Dressing rühren. Über den Kohlrabi gießen, gut vermengen und mit dem Kohlrabigrün bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal

103

Fett

11 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

1 g

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Kommentare

hexy235 am 13.04.2019 um 20:42 Uhr

Also einen Salat aus Kohlrabi kann ich mir ganz einfach nicht vorstellen. Hat den schon jemand probiert ?

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Kohlrabi-Salat

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Schritt 1

Schritt 2

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