Knödelauflauf
aktualisiert am 06.05.2024
Eine Köstlichkeit gelingt mit dem Rezept für den Knödelauflauf. Frisch aus dem Ofen schmeckt er besonders gut.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 4 | Stk | Semmelknödel (nach Grundrezept) |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 200 | g | Faschiertes |
| 1 | Pk | Pilze |
| 1 | Pk | Reibekäse |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Stk | Brühwürfel |
| 1 | EL | Butter |
| 1 | EL | Mehl |
PortionPortionen
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Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Einfache Semmelknödel zubereiten.
Schritt 2
Für die Sauce: Zwiebel in Würfel schneiden, in etwas Fett anbraten und die Pilze dazugeben. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 3
Faschiertes dazugeben und langsam durchbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Gemüsebrühe zum Fleisch geben und die Sahne dazugeben. Entweder mit Mehl oder Sossenbinder abbinden und abschmecken.
Schritt 5
Eine Auflaufform mit Butter einpinseln und die Sosse hineingeben. Die gekochten Knödel daraufsetzen.
Schritt 6
Mit dem Käse die Knödel und die Sosse bestreuen. Im Ofen ca. 20 Minuten überbacken.
Tipps zum Rezept
- Mit grünem Salat servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
806
Fett
63 g
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
34 g
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