Kartoffelcremesuppe mit Ingwer

Name: Kartoffelcremesuppe mit Ingwer
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 EL gehackte Petersilie; 1 l Gemüsefond; 1 Stk Ingwer (ca. 1 cm); 600 g Kartoffeln; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 ml Schlagobers; 1 Stk Zwiebel

von Bernhard-O, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (128 Stimmen)

Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren, einfachen Rezept für Ihren Dampfgarer sind, ist die Kartoffel-Ingwer-Cremesuppe genau das Richtige.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Kartoffeln
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	l	Gemüsefond
1	Stk	Ingwer (ca. 1 cm)
150	ml	Schlagobers
1	EL	gehackte Petersilie

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Ingwer fein hacken. Alles in einen ungelochten Garbehälter des Dampfgarers geben. Gemüsefond, gepressten Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen.