Kartoffel-Vogerlsalat

Name: Kartoffel-Vogerlsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 3 EL Essig; 4 Stk Kartoffel; 3 EL Öl; 0.5 TL Salz; 200 g Vogerlsalat; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (123 Stimmen)

Der Kartoffel-Vogerlsalat ist köstlich zu Wiener Schnitzel oder Backhenderl. Ein Rezept aus der Wiener Küchen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Stk	Kartoffel
200	g	Vogerlsalat
1	Stk	Zwiebel
3	EL	Öl
3	EL	Essig
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Salat Billig & Preiswert Einfach Kartoffeln Kochen Omas Küche Hausmannskost Wien

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffel weich kochen, schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Zwiebel schälen und fein hacken. Vogerlsalat waschen und abtropfen lassen.

Schritt 3

Alle Zutaten vermischen und mit Salz, Essig und Öl marinieren.

Tipps zum Rezept

Sofort servieren, sonst fällt der Vogerlsalat zusammen.

Nährwert pro Portion

kcal

288

Fett

16 g

Eiweiß

5 g

Kohlenhydrate

33 g

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