Kartoffel-Käse-Taler
aktualisiert am 06.05.2024
Die Kartoffel-Käse-Taler sind das perfekte Rezept, das mit wenig Zutaten schnell und einfach zubereitet werden kann.
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 400 | g | Kartoffeln |
| 30 | g | Butter |
| 2 | Stk | Eidotter |
| 100 | g | Mehl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Muskat |
| 150 | g | Schafskäse (z.B. Feta) |
| 4 | EL | Öl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Kochen Sie die Kartoffeln ca. 20 Minuten in gesalzenem Wasser.
Schritt 2
Die gekochten Kartoffeln schälen und durch die Kartoffelpresse drücken.
Schritt 3
Verkneten Sie den Kartoffel-Teig mit der Butter, den Dottern, Mehl, Salz, Pfeffer und Muskat.
Schritt 4
Schneiden Sie den Schafskäse und auch den Teig jeweils in 6 gleich große Stücke.
Schritt 5
Die Teigstücke flach drücken und jeweils mit einem Stück Schafskäse belegen und dann zu Talern formen.
Schritt 6
Braten Sie die gefüllten Taler in heißem Öl bis sie knusprig sind (ca. 4 Minuten auf beiden Seiten).
Schritt 7
Servieren Sie die fertigen Taler mit Knoblauchrahm oder Blattsalat.
Nährwert pro Portion
kcal
877
Fett
55 g
Eiweiß
26 g
Kohlenhydrate
70 g
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