Karottensalat

Name: Karottensalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 1 EL Honig; 2 Stk Karotten; 3 EL Zitronensaft; 20 g Zwetschken

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (8 Stimmen)

Diese Karottensalat wird mit Honig zubereitet. Ein sehr gesundes Rezept, besonders in der kalten Jahreszeit, wo unser Körper mehr Vitamine braucht.

Zutaten für 12 PortionPortionen

2	Stk	Karotten
1	Stk	Apfel
20	g	Zwetschken
1	EL	Honig
3	EL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Salat Apfel Fettarm Gesund Österreich schnell Snacks Zwetschgen Wellness Karotte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Karotte und Apfel schälen und reiben. Die Zwetschken fein hacken. Alles in einer Schüssel gut vermengen.

Schritt 2

Aus dem Zitronensaft und dem Honig eine Marinade bereiten und über den Salat gießen. Alles gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Statt Zwetschken kann man auch Rosinen verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

4 g

Kommentare

sweety71 am 18.10.2017 um 08:18 Uhr

Frisch und saftig, ein sehr guter Salat. Ich habe statt Zwetschken eine halbe saftige Birne hineingegeben - hervorragend!

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cp611 am 20.09.2017 um 14:32 Uhr

Fruchtig süß und doch mit den Karotten etwas pikant - werde ich probieren - der perfekt Herbstsalat!