Karotten-Zeller-Salat

von Theresa-M, aktualisiert am 27.07.2026
4,2 (53 Stimmen)

Der Karotten-Zeller-Salat ist der ideale Wintersalat. Versuchen sie dieses Rezept und füllen sie ihren Vitaminhaushalt.

Karotten-Zeller-Salat
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

300 g Karotten
200 g Sellerie
2 Stk Äpfel
1 Becher Sauerrahm
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Karotten und Zeller schälen und grob raspeln. Ebenso die Äpfel.

Schritt 2

Den Sauerrahm mit Zitronensaft und Salz vermengen und zum geriebenen Obst/Gemüse geben. Gut durchmischen.

Tipps zum Rezept

  • Wer mag kann noch Nüsse über den Salat streuen.

Nährwert pro Portion

kcal
175
Fett
10 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
19 g

Autor

Theresa-M
Theresa-M
Food-Redakteur:in

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Kommentare

snakeeleven
snakeeleven
Ich habe anstatt Sauerrahm ein Fettarmes Joghurt für diesen "Karotten-Zeller-Salat" verwendet, wegen Kaloriensparen.
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