Hörnchensalat

Name: Hörnchensalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Erbsen (TK); 5 Stk Essiggurkerl; 150 g Gouda; 500 g Hörnchennudeln; 1 Dose Mais (klein); 0.5 Becher Naturjoghurt; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Pizzagewürz; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 200 g Wurst o. Schinken

aktualisiert am 17.06.2026

4,3 (78 Stimmen)

Von Nudelsalaten gibt es unendlich viele Zubereitungsmöglichkeiten. Dieses Rezept für Hörnchensalat schmeckt unbeschreiblich gut.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Hörnchennudeln
150	g	Erbsen (TK)
200	g	Wurst o. Schinken
150	g	Gouda
5	Stk	Essiggurkerl
1	Dose	Mais (klein)
1	Becher	Sauerrahm
0.5	Becher	Naturjoghurt
1	EL	Pizzagewürz
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Nudelsalat Einfach kalte Speisen Salat Hausmannskost

Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

500 g Hörnchennudeln, 150 g Erbsen (TK)

Zuerst die Hörnchennudeln in Salzwasser bissfest kochen. Die TK-Erbsen kurz vor Ende der Kochzeit zugeben und mitkochen lassen. Nudeln mit den Erbsen abseihen und abkühlen lassen.

Schritt 2

200 g Wurst o. Schinken, 150 g Gouda, 5 Stk Essiggurkerl, 1 Dose Mais (klein)

Wurst bzw. Schinken, Käse und Essiggurkerl in kleine Würfel schneiden. Mais aus der Dose nehmen, waschen und abtropfen lassen.

Schritt 3

500 g Hörnchennudeln, 150 g Erbsen (TK), 200 g Wurst o. Schinken, 150 g Gouda, 5 Stk Essiggurkerl, 1 Dose Mais (klein), 1 Becher Sauerrahm, 0.5 Becher Naturjoghurt, 1 EL Pizzagewürz, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer

Alles in eine Schüssel geben. Mit Sauerrahm und Joghurt verrühren und mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer abschmecken.