Hirselaibchen
von Michael-W, aktualisiert am 02.10.2025
Diese Hirselaibchen sind für Vegetarier eine köstliche Mahlzeit. Das Rezept schmeckt auch ihren Kindern - mit Joghurtdip serviert.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 200 | g | Hirse |
| 0.5 | l | Suppe |
| 1 | Pk | Topfen |
| 1 | Stk | Eier |
| 100 | g | Käse (gerieben) |
| 3 | EL | Mehl |
| 3 | EL | Kräuter |
| 5 | EL | Öl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Hirse in der Suppe 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Topfen, Ei, Käse und Kräuter vermengen und zufügen. Das Mehl untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Laibchen formen und diese in einer Pfanne mit Öl goldbraun beidseitig braten.
Tipps zum Rezept
- Sie können auch noch die Laibchen in Brösel wälzen.
Nährwert pro Portion
kcal
486
Fett
20 g
Eiweiß
32 g
Kohlenhydrate
47 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
martha
_Ein herrliches, fleischloses Gericht und dazu eine Schüssel mit grünem Salat .
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Pesu07
Sehr gute Hirselaibchen - ich gebe noch feingeriebenes Gemüse dazu. Diese Laibchen serviere ich mit einem Salat und einem Kräuter-Joghurt-Dip.
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DIELiz
Diese Hirselaibchen waren nicht nur für Vegetarier eine köstliche Mahlzeit. Ich habe die fertigen Hirselaibchen mit Schinken, Salami und Käse überbacken und so die Fleischtiger zufrieden gestellt
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