Heidelbeer Waffeln

Name: Heidelbeer Waffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Backpulver; 125 g Butter (weich); 200 ml Buttermilch; 3 Stk Eier; 100 g Heidelbeeren; 250 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (75 Stimmen)

Besonders saftig und lecker sind die Heidelbeer Waffeln. Ein Rezept für süße Schleckermäuler.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Heidelbeeren
125	g	Butter (weich)
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
3	Stk	Eier
250	g	Mehl
1	EL	Backpulver
200	ml	Buttermilch

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Waffeleisen

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Heidelbeer Waffeln zuerst die Heidelbeeren verlesen, waschen und trocken tupfen. Butter, Zucker und Salz mit Mixer in einer Schüssel cremig rühren.

Schritt 2

Die Eier nach und nach dazugeben. Mehl und Backpulver vermengen und unterrühren. Buttermilch dazu gießen und alles kurz zu einem glatten Teig verrühren.