Hanfbrot mit Dinkelmehl
von puersti, aktualisiert am 06.05.2024
Das Rezept für dieses Hanfbrot mit Dinkelmehl ist einfach in der Herstellung und eignet sich auch sehr gut für Anfänger.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 450 | g | Dinkelmehl |
| 50 | g | Hanfprotein |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | TL | Koriander |
| 35 | g | Hanfsamen (geschält) |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 300 | Glas | Wasser |
| 1 | TL | Hanföl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 55 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
450
g Dinkelmehl,
50
g Hanfprotein,
1
TL Salz,
1
TL Koriander,
35
g Hanfsamen (geschält),
1
Pk Backpulver,
300
Glas Wasser,
1
TL Hanföl
Zuerst das Bachblech mit Backpapier belegen. Backrohr auf 240° (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Schritt 2
Dinkelmehl, Hanfprotein, Salz, Koriander, Hanfsamen und Backpulver mischen. Wasser und Hanföl dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig in eine Gärkörbchen geben, danach auf das Backblech stürzen.
Schritt 4
Das Brot zuerst 10 Minuten auf 240° backen, danach auf 180° zurückschalten und 30 Minuten fertigbacken.
Nährwert pro Portion
kcal
334
Fett
17 g
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
6 g
Autor
User
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