Gugelhupf mit Amaretto

Name: Gugelhupf mit Amaretto
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.125 l Amaretto; 0.5 Pk Backpulver; 120 g Butter; 3 Stk Eidotter; 3 Stk Eiklar (Schnee); 250 g Mehl; 180 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (79 Stimmen)

Ein wahrer Genuss ist das Rezept vom Gugelhupf mit Amaretto. Schmeckt wunderbar zum Kaffeekränzchen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

0.125	l	Amaretto
0.5	Pk	Backpulver
120	g	Butter
250	g	Mehl
180	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
3	Stk	Eidotter
3	Stk	Eiklar (Schnee)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Gugelhupf Backen Dessert Einfach Kuchen Mehlspeisen Österreich Süßspeisen

Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Die Butter mit Eidotter und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren. Dann Mehl mit Backpulver einrühren, den Amaretto unterrühren und zuletzt den Eischnee unterheben.

Schritt 2

Den Teig in eine beschichtete Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 160 Grad Umluft ca. 40 min. backen.

Tipps zum Rezept

Mit Staubzucker bestreuen und genießen.

Nährwert pro Portion

kcal

3.210

Fett

130 g

Eiweiß

43 g

Kohlenhydrate

417 g

Kommentare

spicy-orange am 19.01.2017 um 19:28 Uhr

Ich finde Amaretto passt zu sehr vielen Gerichten und süßen Speisen. Doch einige mögen den Mandel-Geschmack gar nicht. Da ist man bei einer Party nicht ganz sicher, ob es auch jeder mag.

Auf Kommentar antworten

hexy235 am 20.01.2018 um 13:52 Uhr

Der feine Mandelgeschmack in dem Gugelhupf ist das Tüpfelchen auf dem I. Mit geschlagenem Obers und ein paar frischen Früchten serviert.