Grießknödel mit Mohn

Name: Grießknödel mit Mohn
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL abgeriebene Zitronenschale; 26 g Butter; 2 Stk Eidotter; 70 g geriebener Mohn; 260 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 g Vanillezucker; 80 g Weizengrieß; 2 EL Zucker

von hexy235, aktualisiert am 24.03.2026

4,5 (19 Stimmen)

Ein feines Dessert - Rezept in der kalten Jahreszeit sind diese Grießknödel mit Mohn.

Zutaten für 3 PortionPortionen

260	ml	Milch
1	g	Vanillezucker
26	g	Butter
80	g	Weizengrieß
2	Stk	Eidotter
0.5	TL	abgeriebene Zitronenschale
1	Prise	Salz
70	g	geriebener Mohn
2	EL	Zucker

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Milch mit Salz, Vanillezucker und Butter in einem kleinen Topf aufkochen. Grieß einrieseln und unter ständigem Rühren die Grießmasse so lange kochen, bis er sich vom Topfboden löst, von der Hitze nehmen und in eine Schüssel umfüllen.