Gemüsepfanne

Name: Gemüsepfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Bohnen; 150 g Broccoli; 1 EL Butterschmalz; 150 g Karfiol; 100 g Karotten; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 21.08.2024

4,2 (290 Stimmen)

Eine Gemüsepfanne die mit Karotten, Broccoli, Karfiol und Bohnen gekocht wird. Das Rezept wird in Butterschmalz gedünstet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

150	g	Karfiol
80	g	Bohnen
150	g	Broccoli
1	EL	Butterschmalz
100	g	Karotten
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Gemüse Dünsten Frühling Hülsenfrüchte Vegetarisch Trennkost Hauptspeisen

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Broccoli und den Karfiol waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Alles mit den Bohnen in eine Pfanne geben und mit Butterschmalz bei mittlerer Temperatur dünsten. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Die Gemüsepfanne eignet sich sowohl als Beilage zu Fisch- oder Fleischgerichten oder auch als vegetarische Hauptspeise.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

3 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

6 g

Kommentare

Tammy3108 am 04.03.2020 um 20:42 Uhr

Gesundes Rezept. Habe statt butterschmalz Olivenöl genommen. Schmeckt auch super und wir haben mal wieder ein Veganer Rezept.

Auf Kommentar antworten

martha am 03.06.2019 um 06:24 Uhr

Bei uns gibt es diese Gemüsepfanne als Hauptgericht. Das Gemüse wird vor dem Servieren mit viel frisch geschnittenen Schnittlauch bestreut.

Auf Kommentar antworten

Vroni am 03.06.2017 um 17:41 Uhr

Super schnelles Gericht wenn die zeit mal knapp für das Kochen ist. Mit ckt sehr gut.frischen Kräutern abschmecken. Schmeckt sehr gut.

Auf Kommentar antworten

KonraK am 10.01.2017 um 10:01 Uhr

Gesünder wird das Rezept wenn man statt Butter Olivenöl verwendet, frische Kräuter dazugibt, und vielleicht noch vor dem Servieren das Gericht mit Leinöl verfeinert

Auf Kommentar antworten