Gemischter Eisbergsalat

Name: Gemischter Eisbergsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 kpf Eisbergsalat; 2 EL Essig; 1 Dose Mais; 3 EL Öl; 1 Stk Paprika, rot; 1 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel, rot

von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (86 Stimmen)

Der gemischte Eisbergsalat ist eine gesunde und leichte Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Ein Rezept mit vielen Vitaminen.

Zutaten für 3 PortionPortionen

0.5	kpf	Eisbergsalat
1	Dose	Mais
1	Stk	Paprika, rot
1	Stk	Zwiebel, rot
2	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Essig
3	EL	Öl

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Salat zupfen, waschen und trocknen. Paprika waschen, trocknen und die Kerne entfernen, dann in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Mais gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Das Gemüse in eine Salatschüssel geben und durchmischen. In einer Schüssel Salz, Pfeffer, Essig und Öl miteinander verrühren und abschmecken. Salat und Dressing gut vermischen und sofort servieren.