Gegrillter Spargel

Name: Gegrillter Spargel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 3 EL Olivenöl; 4 EL Parmesan (gerieben, vegan); 1 Prise Salz; 1 Bund Spargel (weiß); 2 EL Zitronensaft; 1 Prise Zucker

aktualisiert am 24.05.2026

4,3 (148 Stimmen)

Mit der warmen Jahreszeit starte auch die Grillsaison. Das genussvolle Rezept vom gegrillten Spargel als köstliche Beilage.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Bund	Spargel (weiß)
3	EL	Olivenöl
4	EL	Parmesan (gerieben, vegan)
1	Prise	Salz
1	Prise	Zucker
2	EL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den gegrillten Spargel zuerst den Spargel waschen, schälen und die harten Enden wegschneiden.

Schritt 2

Olivenöl, Salz, Zucker, Zitronensaft und Käse in einer Alu-Grillschale vermengen und den Spargel darin wälzen. Er sollte rundum mit der Marinade glänzen.