Gefüllter Chinakohl mit Salzkartoffeln

Name: Gefüllter Chinakohl mit Salzkartoffeln
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Chinakohl; 250 g Faschiertes; 8 Stk Kartoffeln (mittelgroß); 100 g Käse (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Stg Porree; 1 Prise Salz; 4 Schb Speck; 1 Dose Tomaten (geschält); 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (35 Stimmen)

Für alle die Chinakohl lieben, ist dieses Rezept gefüllter Chinakohl mit Salzkartoffeln einfach genial. Nebenbei köstlich einfach in der Zubereitung.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Chinakohl
1	Dose	Tomaten (geschält)
250	g	Faschiertes
100	g	Käse (gerieben)
1	Stg	Porree
4	Schb	Speck
1	Stk	Zwiebel
8	Stk	Kartoffeln (mittelgroß)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Chinakohl der Länge nach halbieren und etwas aushöhlen. Ausgehöhlte Blätter und Zwiebel fein hacken, Porree in Ringe schneiden, mit Faschierten in Pfanne anbraten.

Schritt 2

Tomatensaft der geschälten Tomaten abgießen, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine geeignete Form gießen. Ausgehöhlte Kohlhälften draufsetzen. Tomaten grob zerhacken und die Hälfte davon um den Chinakohl in die Form legen.

Schritt 3

Den Rest zum Faschierten in die Pfanne geben und würzen. Chinakohlhälften füllen, mit Speck belegen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15-20 Min. überbacken. Dazu Salzkartoffel servieren.