Gebackene Ananasringe

Name: Gebackene Ananasringe
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ananas; 4 Stk Eier; 300 g Mehl; 500 g Milch; 500 g Öl; 75 g Zucker

aktualisiert am 09.04.2026

4,5 (710 Stimmen)

Dieses Rezept ist definitiv für Naschkatzen! Die Gebackenen Ananasringe sind zudem einfach und schnell gemacht!

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Ananas
300	g	Mehl
500	g	Milch
75	g	Zucker
4	Stk	Eier
500	g	Öl

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Ananas schälen, in Scheiben schneiden und den Strunk mit einem runden Ausstecher herauslösen. Das Mehl mit Milch und Zucker glattrühren, dann die Eier darunter rühren. Das Sonnenblumenöl in einem hohen Topf auf mittlere Temperatur erhitzen.

Schritt 2

Die Ananasringe in Mehl wenden, durch den Ausbackteig ziehen und vorsichtig in das heiße Öl geben. Für ca. 6 Minuten goldbraun frittieren und danach auf einem Küchentuch kurz abtropfen lassen. Mit Staubzucker bestreuen und mit Vanilleeis servieren.