Fisolensalat
aktualisiert am 06.05.2024
Dieser Fisolensalat schmeckt sehr bekömmlich, wenn er noch warm ist. Dieses Rezept kommt aus Omas Kochbuch.

© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 0.75 | kg | Fisolen |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | TL | Kümmel |
| 1 | TL | Bohnenkraut |
| 1 | TL | Salz |
| 5 | EL | Essig |
| 5 | Spr | Kernöl |
PortionPortionen
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Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Fisolen waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einem Topf mit Salzwasser unter Zugabe von Kümmel und etwas Bohnenkraut weich kochen.
Schritt 2
Abseihen und noch warm mit Essig marinieren. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und unterheben. Mit Salz abschmecken.
Schritt 3
Zum Schluss mit Kernöl beträufeln.
Tipps zum Rezept
- Wer Kernöl nicht mag, kann auch Olivenöl verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
58
Fett
2 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
7 g
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Kommentare
snakeeleven
Eine "Fisolensalat" esse ich sehr oft als leichte Zwischenmahlzeit, er ist für mich sättigend und gut für die Figur.
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