Fettarmer Coleslaw-Salat

Name: Fettarmer Coleslaw-Salat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Essig; 0.5 Becher Joghurt; 2 Stk Karotten; 250 g Kraut; 1 EL Kren (gerieben); 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 29.06.2026

4,4 (241 Stimmen)

Der fettarme Coleslaw-Salat wird mit Joghurt zubereitet und schmeckt sehr cremig. Hier unser Beilagen - Rezept aus der gesunden Kochecke.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Kraut
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Karotten
0.5	Becher	Joghurt
2	EL	Öl
2	EL	Essig
1	EL	Kren (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Salat Beilage Fettarm Gesund Österreich Kraut

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den fettarmen Coleslaw-Salat zuerst das Kraut putzen, Strunk entfernen und feinnudelig schneiden. Anschließend mit Salz und Öl weich kneten.

Schritt 2

Karotten und Zwiebel schälen und grob zum Kraut reiben. Nun aus Joghurt, Essig, Kren und Pfeffer eine Marinade rühren. Über das Gemüse gießen und gut durchmengen.