Eisbombe

Name: Eisbombe
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Stk Ei; 25 g Feinkristallzucker; 1 Prise Kakaopulver; 25 g Mehl; 1 Becher Mövenpick Schwarzwälder Kirsch Eis; 1 Prise Salz; 1 Prise Schokoraspel; 1 Prise Staubzucker

aktualisiert am 02.08.2025

4,5 (28 Stimmen)

Der Name dieses tollen Rezeptes fasziniert wie die Eisbombe selbst. Ein grandioses Rezept, das darauf wartet, ausprobiert zu werden.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Ei
25	g	Mehl
25	g	Feinkristallzucker
1	Prise	Salz
1	Prise	Kakaopulver
1	Prise	Schokoraspel
1	Prise	Staubzucker
1	Becher	Mövenpick Schwarzwälder Kirsch Eis

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Eiklar mit 2/3 Zucker und der Prise Salz steif schlagen. Eigelb, 1/3 des Zuckers und das Kakaopulver schaumig rühren und das geschlagene Eiklar vorsichtig unterheben.

Schritt 2

Das Mehl ebenso vorsichtig unterheben und die Masse auf einem Backblech verteilen. Bei 200°C Ober- und Unterhitze den Teig ca. 10 Minuten backen.

Schritt 3

Mit einem Teil des Teiges die Müslischale auslegen und das Eis einfüllen. Mit dem Rest des Teiges einen Boden formen und die Schale ca. eine 3/4 Stunde in den Gefrierschrank stellen.

Schritt 4

Im Anschluss die Schale auf ein Teller stürzen und nach Belieben dekorieren.

Nährwert pro Portion

kcal

275

Fett

6 g

Eiweiß

10 g

Kohlenhydrate

46 g

Kommentare

Katerchen am 02.08.2025 um 16:09 Uhr

Kann man so machen, oder den gebackenen Kuchen in kleine Stücke schneiden und eine Schichtspeise daraus machen. Extra für eine Portion zu machen wäre mir zu aufwändig.

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