Vanilleeis mit heißen Himbeeren
aktualisiert am 25.11.2025
Vanilleeis mit heißen Himbeeren ist das perfekte Rezept für alle welche Lust auf Eis und warmen Früchte haben.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 0.125 | l | Wasser |
| 2 | EL | Zucker |
| 140 | g | Himbeeren (frisch) |
| 4 | Kugel | Mövenpick Bourbon Vanille |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
5 Min. Gesamtzeit 5 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Himbeeren fein säuberlich waschen und 3/4 in einem Topf mit etwas Wasser langsam erhitzen. Sobald das Wasser köchelt den Zucker einrühren und solange kochen bis das Wasser verkocht ist.
Schritt 2
Die Himbeermasse durch ein Sieb streichen und das ganze nochmals langsam erhitzen. Nun die restlichen Himbeeren hinzufügen und nochmals ganz kurz aufkochen lassen.
Schritt 3
2 Kugeln Vanilleeis in eine Schale oder Teller geben und mit der Himbeermasse übergießen und sofort servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
262
Fett
9 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
39 g
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Kommentare
Maisi
Heiße Liebe kann man auch wunderbar mit tiefgekühlten Himbeeren machen, Sie werden eben mehr zur Sauce.
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Thanya
Für die heiße Liebe verwende ich auch meistens gefrorene Himbeeren. Ich gebe auch kein Wasser dazu, da sie ja eh viel Flüssigkeit lassen. Eventuell kommt ein bisschen Zitronensaft hinein.
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Silviatempelmayr
Ich gebe einfach die eingefrorenen Himbeeren kurz in die Mikrowelle. Durch das erhitzen wird das eine sämige Masse.
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Paradeis
Da kann man sowohl frische als auch gefrorene Himbeeren verwenden. Für uns Erwachsene gebe ich noch etwas Himbeer Likör auf das Eis.
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Billie-Blue
Ein Klassiker der Eisdesserts. Unbedingt mit frischen Himbeeren, das könnte ich jeden Tag essen! Man kann auch noch ein klein wenig Schlagobers dazu geben, nur ist es dann viel üppiger.
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Pesu07
Dieser kassische Eisbecher ist immer wieder sehr gut. Dieser Eisbechet ist auch wirklich sehr einfach in der Zubereitung.
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Katerchen
Der Klassiker in der Eisdiele und in Restaurants. Es wird auch „heiße Liebe“ genannt. Ich mache es manchmal auch mit Brombeeren.
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Pesu07
Wenn ich einen Eisbecher esse, ist es die Heiße Liebe. Für mich gehört meistens noch ein Schuss Himbeerlikör dazu.
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