Einfaches Birnenkompott
Ein einfaches Birnenkompott gelingt und schmeckt mit diesem Rezept. Es passt hervorragend als Beilage oder einfach als Dessert.
Zutaten für 2 PortionPortionen
Zutaten für 1 Einmachglas mit 500 ml
| 5 | Stk | Birnen (ca. 500 g) |
| 450 | ml | Wasser |
| 30 | g | Rohrzucker (brauner Zucker) |
| 2 | Stk | Zimtstangen |
| 2 | Stk | Sternanis (optional) |
| 8 | Stk | Gewürznelken |
| 1 | Stk | Vanilleschote |
| 0.5 | Stk | Zitrone (Saft) |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Mengen der Zutaten sind für ein Einmachglas mit einer Füllmenge von 500 ml.
Schritt 2
Für ein einfaches Birnenkompott zuerst die Birnen schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Man kann die Birne auch in feine Würfel schneiden.
Schritt 3
In einem Topf das Wasser hineingießen. Den braunen Zucker, die Zimtstangen, Gewürznelken und Sternanis sowie die Vanilleschote dazugeben.
Schritt 4
Jetzt noch die Birnenstücke in den Topf geben.
Schritt 5
Alles zum Kochen bringen. So lange bei kleiner Flamme köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Schritt 6
Wer das Kompott sofort servieren möchte, kann nun die Gewürze entfernen und das Kompott in Schälchen aufteilen.
Schritt 7
Oder man entfernt nur die Zimtstangen, die Vanilleschote und Sternanis, füllt alles vorsichtig und noch sehr heiß in sterile Einmachgläser und gibt es in die Vorratskammer.
Tipps zum Rezept
- In der Vorratskammer gelagert, luftdicht verschlossen hält es sich 5-6 Monte. Sollten sich Schlieren gebildet haben, hat das Kompott Luft hinzubekommen, dann ist das Kompott ungenießbar.
- Weitere Kompott Rezepte gibt es hier: Kompott Rezepte
Nährwert pro Portion
Autor
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
Ähnliche Rezepte
Kommentare
