Eierspeise mit Brotstücke

Name: Eierspeise mit Brotstücke
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Schb Brot; 8 Stk Eier; 1 Stk halbe Zwiebel; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (25 Stimmen)

Eine köstliche Eierspeise mit Brotstücken ist nicht nur ein Rezept zum Resteverwerten sondern schmeckt auch herrlich als Vorspeise.

Zutaten für 4 PortionPortionen

8	Stk	Eier
8	Schb	Brot
1	Stk	halbe Zwiebel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Hausmannskost Eierspeise Kochen

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Brot und die Zwiebel werden in kleine Würfel geschnitten.

Schritt 2

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten. Danach die Brotwürfel hinzugeben und von allen Seiten anrösten.

Schritt 3

Die Eier miteinander verquirlen und zuletzt über Brot und Zwiebel in die Pfanne gießen.

Schritt 4

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal

409

Fett

11 g

Eiweiß

24 g

Kohlenhydrate

56 g

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