Eiersalat

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (227 Stimmen)

Der Eiersalat passt gut zu Gegrilltem. Dieses Rezept schmeckt Ihren Gästen bestimmt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

10 Stk Eier
6 TL Mayonnaise
4 EL Joghurt
2 TL Senf
1 TL Salz
1 Msp Pfeffer
1 Bund Schnittlauch
 PortionPortionen
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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier hart kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Für das Dressing die Mayonnaise, das Joghurt und Senf mischen mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Schnittlauch schneiden und ebenfalls untermengen.

Schritt 3

Alles über die Eier geben und vorsichtig durchmischen. Im Kühlschrank etwa 1/2 Stunde durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Statt Schnittlauch kann man auch andere Gartenkräuter verwenden.
  • Der Eiersalat eignet sich natürlich auch als Dip oder Aufstrich.

Nährwert pro Portion

kcal
212
Fett
14 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
3 g

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Kommentare

User Bild Unbekannt
Geloschter_User
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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin
Hallo und danke für die Mitteilung, muss natürlich 1 TL heißen und ist nun ausgebessert. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
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