Dunkler Becher-Gugelhupf
von Kevin-R, aktualisiert am 06.05.2024
Dunkler Becher-Gugelhupf ist einfaches Rezept für eine köstliche Mehlspeise.
© Gutekueche.at
Zutaten für 16 PortionPortionen
| 6 | Stk | Eier |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1.5 | Pk | Backpulver |
| 0,5 | Becher | Backkakao |
| 0.5 | Becher | Öl |
| 1 | Becher | Kokosflocken |
| 1 | Becher | Mandeln, gehackt |
| 2 | Becher | Buttermilch |
| 2 | Becher | Mehl, glatt |
| 2 | Becher | Zucker |
| 1 | Schuss | Rum |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Vorbereitung: Backrohr auf 180 ℃, Ober- und Unterhitze vorheizen, Gugelhupfform befetten und bemehlen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermengen.
Schritt 2
Zuerst Eier trennen und Eiklar mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Danach Dotter, Zucker, Fett und Vanillezucker schaumig rühren.
Schritt 3
Nun Buttermilch, Mandeln, Kakao und Rum hinzufügen und weiter rühren. Anschließend Mehl nach und nach einrühren.
Schritt 4
Abschließend die Masse gleichmäßig in der Gugelhupform verteilen und ca. 40 -50 Minuten backen, Nadelprobe machen.
Schritt 5
Mit Schokosauce und fein geschnittenen Erdbeeren garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
287
Fett
8 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
48 g
Autor
Food-Redakteur:in
Ähnliche Rezepte
Passende Diashows
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 14:39
von wiener-schnecke
am 01.09.2026 12:32
von Katerchen
am 01.09.2026 11:40
von Teddypetzi
am 01.09.2026 10:56
von Katerchen
am 01.09.2026 10:56
von Silviatempelmayr
Ähnliche Rezepte
Kommentare
hexy235
Ist ein Becher "Backkakao" nicht ein bisschen viel? Hat sich da nicht ein kleiner Schreibfehler eingeschlichen?
Auf Kommentar antworten
GuteKueche-Admin
Danke für den Hinweis, wir haben die Menge nun im Rezept angepasst.
Auf Kommentar antworten