Couscous-Thunfisch Salat

Name: Couscous-Thunfisch Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Arganöl; 1 Stk Avocado; 50 g Couscous; 1 Stk Frühlingszwiebel; 100 ml Gemüsesuppe; 1 Stk Limette; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Pinienkerne; 1 Prise Salz; 1 Stk Spitzpaprika; 1 Dose Thunfisch

von -michi-, aktualisiert am 09.07.2026

3,7 (13 Stimmen)

Ein schnelles und gesundes Abendessen ist der Couscous-Thunfisch Salat. Das Rezept passt für heiße Sommertage.

Zutaten für 2 PortionPortionen

50	g	Couscous
100	ml	Gemüsesuppe
1	Stk	Frühlingszwiebel
1	Stk	Limette
1	Stk	Avocado
1	Stk	Spitzpaprika
1	EL	Pinienkerne
1	Dose	Thunfisch
1	Schuss	Arganöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Couscous Einfach Gemüse Gesund Österreich Snacks Thunfisch

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Gemüsesuppe in einem Topf erhitzen und dann den Couscous darin quellen lassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit den Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Den Paprika ebenso waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Limette schälen und fein würfeln.