Chinakohlsalat

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (25 Stimmen)

Ein sehr beliebter Wintersalat ist der Chinakohlsalat. Hier das Rezept mit dem gesunden Kürbiskernöl.

Chinakohlsalat
© puersti

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Chinakohl (klein)

Zutaten für die Marinade

1 Becher Sauerrahm
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Kümmel
2 EL Kürbiskernöl
1 EL Weinessig
1 TL Vegeta
 PortionPortionen
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Salat Beilage Gesund Österreich schnell Wintersalate Kürbiskernöl Chinakohl

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Chinakohl halbieren und in feine Streifen schneiden, dann gut waschen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Nun Sauerrahm mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Vegeta, Öl und Essig zu einer Marinade rühren, zum Schluss über den Chinakohl gießen und gut durchmischen.

Tipps zum Rezept

  • Die Gewürzangaben sind nur Richtwerte - muss auf die tatsächliche Größe des Chinakohls abgestimmt werden.

Nährwert pro Portion

kcal
161
Fett
15 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
5 g

Autor

puersti
puersti
User

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