Bratäpfel

Name: Bratäpfel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Äpfel; 3 EL Butter; 50 g Nusskerne; 50 g Preiselbeerkompott; 125 ml Rahm; 1 Prise Zimt; 1 EL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (58 Stimmen)

Eine beliebte Süßspeise im Süden Österreichs sind unter anderem die Bratäpfel. Das Rezept ist ganz einfach.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Äpfel
1	Prise	Zimt
3	EL	Butter
1	EL	Zucker
50	g	Nusskerne
50	g	Preiselbeerkompott
125	ml	Rahm

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Bratapfel Apfel Braten Dessert Omas Küche Österreich Kärnten

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Nehmen Sie die Äpfel und waschen Sie diese. Dann müssen Sie die Äpfel entkernen. Dazu entfernen Sie das Kernhaus des Apfels.

Schritt 2

Hacken Sie die Nüsse und vermischen Sie diese den mit den Preiselbeeren. Sobald dies getan ist füllen Sie das Nuss-Preiselbeer-Gemisch in den Hohlraum des Apfels.

Schritt 3

Als dritten Schritt müssen Sie die vorbereiteten Äpfel in eine gebutterte Pfanne legen, dann mit ein wenig Rahm übergossen und bei mittlerer Hitze gebraten werden.

Schritt 4

Wenn die Äpfel goldbraun sind, fügen Sie noch Zimt und Zucker hinzu.

Nährwert pro Portion

kcal

321

Fett

21 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

29 g

Kommentare

Katerchen am 10.12.2021 um 19:33 Uhr

Mit einem Preiselbeerkompott habe ich Bratäpfel noch nicht probiert. Mit 500 Gramm Äpfel kommt man bei vier Personen nicht zurecht. Ein großer Apfel kann locker zweihundert Gramm wiegen. Eine Stückangabe wäre besser geeignet.

Auf Kommentar antworten

snakeeleven am 27.02.2019 um 07:21 Uhr

Das rezept für diese Bratäpfel hört sich sehr einfach an ,ich habe noch nie welche gegessen darum werden sie mal probiert