Bratäpfel im Dampfgarer

Name: Bratäpfel im Dampfgarer
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 4 EL Beerenmarmelade; 2 EL Butter; 4 EL Mandeln, gehackt; 5 EL Rosinen; 2 EL Zimt; 4 EL Zucker

von Bernhard-O, aktualisiert am 19.06.2026

4,1 (330 Stimmen)

Mit diesem Rezept gelingen Ihnen die köstlichen Bratäpfel im Dampfgarer bestimmt. Im Dampfgarer zubereitet schmecken die Bratäpfel besonders saftig.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Äpfel
5	EL	Rosinen
4	EL	Mandeln, gehackt
4	EL	Zucker
4	EL	Beerenmarmelade
2	EL	Zimt
2	EL	Butter

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Apfelausstecher Dampfgarer

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel waschen und den Deckel abschneiden, das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher aus dem Apfel entfernen.

Schritt 2

Die Rosinen, Marmelade, Nüsse und Zucker verrühren. Zimt und Butter vermischen und alles gut verrühren. Die Nussmasse in die ausgehöhlten Äpfel füllen.

Schritt 3

Die Äpfel auf die Garplatte des Dampfgarers stellen, Dekcel aufsetzten und für 20-30 Minuten dämpfen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

300

Fett

7 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

58 g

Autor

Bernhard-O

Food-Redakteur:in

Kommentare

Katerchen am 08.12.2021 um 19:22 Uhr

Die Rosinen weiche ich ein bis zwei Stunden in Inländer-Rum ein. Als Marmelade würde ich Marillenmarmelade verwenden.

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Kanguruh1 am 15.11.2022 um 09:01 Uhr

Ich liebe meinen Kombi Dampfgarer von Miele! Darin werden die Bratäpfel besonders lecker! Am liebsten fülle ich diese mit selbstgemachter Ribiselmarmelade!

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