Bratäpfel Weihnachtstraum
Ein kalter Wintertag kann mit einem Bratäpfel Weihnachtstraum ganz leicht verschönert werden. Ein Rezept zum Verlieben.

Zutaten für 4 PortionPortionen
| 100 | g | Himbeeren, TK |
| 3 | EL | Kokosraspeln |
| 2 | EL | Mandelstifte |
| 4 | Stk | Äpfel |
| 1 | EL | Butter für die Form |
| 50 | g | Marzipanrohmasse |
Zutaten für dei Sauce
| 2 | EL | Vanillin-Zucker |
| 1 | EL | Himbeergeist |
| 200 | g | Himbeeren, TK |
Zutaten für die Deko
| 8 | Stk | Zimtstangen |
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Küchenutensilien
Zeit
25 Min. Gesamtzeit 25 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die weihnachtlichen Bratäpfel zuerst den Backofen auf 200°C vorheizen und die tiefgefrohrenen Himmbeeren auftauen lassen.
Schritt 2
Die Kokosraspeln und Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten.
Schritt 3
Die Äpfel waschen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen und in eine, mit Butter eingefettete Auflaufform, setzen.
Schritt 4
Marzipanrohmasse mit der Gabel zerdrücken, mit 5 EL Himbeeren, den Kokosraspeln und den Mandelstiften mischen. Masse in die Äpfel füllen und ca. 35 Min. backen.
Schritt 5
Die für die Sauce die restlichen Himbeeren pürieren, mit Vanillin-Zucker und Himbeergeist verrühren bzw. abschmecken und mit den Bratäpfeln servieren.
Schritt 6
Zum Verzieren passen Zimtstangen, sieht toll aus!
Nährwert pro Portion
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