Bratapfel mit Zwetschkenmus

Name: Bratapfel mit Zwetschkenmus
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Äpfel reife mürbe etwas säuerliche Sorte; 4 Stk Biskotten; 2 EL Butter, weich; 2 Stk Nelken; 4 EL Slibowitz; 1 TL Zimt gemahlen; 4 EL Zwetschkenmarmelade

von Maria-T, aktualisiert am 27.06.2026

4,3 (154 Stimmen)

Ihre Lieben werden von dem köstlichen Bratapfel mit Zwetschkenmus begeistert sein. Von diesem tollen Rezept können Sie nicht genug bekommen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Äpfel reife mürbe etwas säuerliche Sorte
4	EL	Zwetschkenmarmelade
4	Stk	Biskotten
4	EL	Slibowitz
2	EL	Butter, weich
1	TL	Zimt gemahlen
2	Stk	Nelken

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die reifen Äpfel waschen und Kerngehäuse großzügig ausschneiden.

Schritt 2

Anschließend die Zwetschkenmarmelade (oder Powidl) mit zerbröselten Biskotten (oder 6 auch Butterkeks ohne Fülle), Slibowitz, der weichen Butter sowie mit dem Zimt mischen und die Äpfel damit füllen.

Schritt 3

In einer Auflaufform etwas Wasser mit 2-3 Nelken geben und die Äpfel hinein setzen. Im Rohr bei 200 Grad 30 Minuten garen.

Tipps zum Rezept

Mit Vanillesauce servieren.
Der Slibowitz kann auch durch Rum ersetzt werden oder ganz weggelassen werden.

Nährwert pro Portion

kcal

142

Fett

6 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

21 g

Autor

Maria-T

Food-Redakteur:in

Kommentare

Kanguruh1 am 29.11.2021 um 08:33 Uhr

Da wir heuer eine üppige Zwetschkenernte hatten, mache ich diese Bratäpfel sehr gerne. Allerdings verwende ich statt Slivovitz Rum.

Auf Kommentar antworten

Katerchen am 09.12.2021 um 18:35 Uhr

Ein gutes Rezept mit der Zwetschkenmarmelade. Verwenden tue ich Boskop-Äpfel. Sollte die Nachspeise trotzdem zu trocken werden kann ja mit dem Slibowitz nachgeholfen werden :-)