Bratäpfel mit Karamell
von Kevin-R, aktualisiert am 10.09.2025
Die Bratäpfel mit Karamell sind ein süßes Dessert. Das Rezept eignet sich toll für Partys.
© nerudol / depositphotos.com
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Stk | Äpfel (geschält) |
| 200 | g | Topfen |
| 1 | EL | Honig |
| 4 | EL | Nüsse (gehackt) |
| 1 | Prise | Zimt |
| 300 | g | Zucker |
| 60 | g | Butter |
PortionPortionen
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Zeit
55 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
4
Stk Äpfel (geschält)
Die Äpfel waschen, den Deckel abschneiden und die Äpfel aushöhlen. Dann in eine feuerfeste Form setzen. Ca. 100 ml Wasser zugeben.
Schritt 2
200
g Topfen,
1
EL Honig,
4
EL Nüsse (gehackt),
1
Prise Zimt
Nun Topfen, Honig, Nüsse und Zimt vermischen und die Äpfel damit befüllen.
Schritt 3
300
g Zucker
Den Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren schmelzen lassen.
Schritt 4
60
g Butter
Wenn der Zucker geschmolzen ist die Butter zugeben und ebenfalls schmelzen lassen.
Schritt 5
Das Karamell über die Äpfel geben. Die Äpfel bei 180°C ca. 35 min im Ofen braten.
Nährwert pro Portion
kcal
547
Fett
14 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
97 g
Autor
Food-Redakteur:in
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