Blumenkohlsalat
aktualisiert am 06.05.2024
Ein Blumenkohlsalat ist in der Kohlsaison nicht wegzudenken. Wunderbar einfach und köstlich im Geschmack, auch für Gäste ein tolles Rezept.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kg | Blumenkohl |
| 1 | EL | Essig |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Bund | Schnittlauch gehackt |
| 1 | Stk | Zwiebel gehackt |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
25 Min. Gesamtzeit 25 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Den Blumenkohl in Röschen Teilen und in Salzwasser bißfest kochen.
Schritt 2
Aus den restlichen Zutaten ein Dressing zubereiten und mit der Zwiebel über den garen Blumenkohl geben.
Tipps zum Rezept
- Den Blumenkohlsalat mit Schnittlauchröllchen garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
64
Fett
1 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
7 g
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Kommentare
Walburgis
Ich hab ihn lauwarm gegessen, und mit einem guten Schuss Olivenöl drüber. Mit Baguette ein gute Alternative an heißen Tagen.
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