Blattsalat mit Karotten
von Paradeis, aktualisiert am 18.08.2025
Ein herzhafter Blattsalat mit Karotten ist immer willkommen und mit der passenden Vinaigrette schmeckt er ausgezeichnet.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | EL | Kräuter Essig |
| 2 | Prise | Salz |
| 2 | EL | Sonnenblumenöl |
| 2 | Stk | Karotten |
| 1 | Stk | Blattsalat |
Zutaten zum Garnieren
| 1 | Bund | Schnittlauch |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
2
EL Kräuter Essig,
2
Prise Salz,
2
EL Sonnenblumenöl
Für den Blattsalat mit Karotten zuerst den Essig nach Bedarf mit wenig Wasser verdünnen, mit Salz und Öl eine Marinade zubereiten.
Schritt 2
2
Stk Karotten,
1
Stk Blattsalat
Die Karotten fein raspeln und in die Marinade geben. Den Blattsalat hinzugeben und alles vorsichtig vermischen.
Schritt 3
Mit frisch geschnittenem Schnittlauch bestreuen.
Tipps zum Rezept
- Passt sowohl als Beilage zu Fleischspeisen, fleischlosen Gerichte oder auf Salatplatten.
- Statt Essig könnte man auch Zitronensaft verwenden.
- Das Vinaigrette Grundrezept sorgt für weiteren Geschmack.
Nährwert pro Portion
kcal
62
Fett
5 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
4 g
Autor
User
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Kommentare
Pesu07
Dieser sehr gute Blattsalat mit Karotten sieht optisch sehr schön aus, was für viele sehr wichtig ist.
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Paradeis
Wir finden jede Speise die optisch schön angerichtet ist genießt man lieber. Darauf achten wir sehr.
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Billie-Blue
Ich finde auch, dass die orange Farbe der Karotten den Blattsalat optisch aufpeppt. Zusätzlich liefern die Karotten noch wichtige Vitamine. Kräuteressig passt finde ich sehr gut in die Marinade für Blattsalat.
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