Bananen Cupcakes

Name: Bananen Cupcakes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 3 Stk Banane; 100 g Butter; 1 Stk Eier; 250 g Mehl; 1 Prise Salz; 2 Pk Vanillezucker; 100 g Zucker

von Julia-K, aktualisiert am 27.07.2025

4,4 (363 Stimmen)

Diese Bananen Cupcakes kann man zu jeder Tageszeit genießen. Ein Rezept, das besonders Kinder mögen.

Zutaten für 12 PortionPortionen

250	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver
1	Prise	Salz
3	Stk	Banane
100	g	Zucker
2	Pk	Vanillezucker
100	g	Butter
1	Stk	Eier

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Teigspachtel

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Bananen Cupcakes, das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Bananen schälen und zerdrücken.

Schritt 2

Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel gut miteinander vermischen. In einer zweiten Schüssel mit dem Handrührgerät Bananen, Zucker und Vanillezucker gut verrühren. Butter und Ei unterrühren.